まるや八丁味噌

更新日:2018年12月7日

八丁味噌を製造・販売している会社の工場見学です。工場見学では、古くからの製造方法で作られている様子を見学することができ、江戸後期からの味噌蔵も見ることができる内容となっています。工場見学の最後には、製品である「みそだれ」をつけたコンニャクの試食が用意されています。直売所もあるので気に入ったらその場で購入することが可能です。

基本情報

読み方 まるやはっちょうみそ
住所 愛知県岡崎市八帖町往還通52
電話番号 0564-22-0678
公式サイト こちら
見学内容 八丁味噌の味噌蔵
見学料金 無料
見学可能日時 9時~16時20分(30分毎スタート)
見学可能人数 特になし
対象年齢 特になし
予約方法 不要(団体のみ必要)
お土産 「みそだれ」でこんにゃくを試食
写真撮影 要問い合わせ
所要時間の目安 30分
駐車場
アクセス 【電車】愛知環状鉄道中岡崎駅より徒歩1分
名鉄岡崎公園前駅より徒歩1分
名鉄東岡崎駅よりタクシーで5分
【車】東名岡崎ICより15分

口コミと評判

20代男性

●●募集中です!

20代女性

●●子供二人を連れて見学に行きました。見学料金は無料なのでうれしかったです。案内と説明してくれる方が一人ついて回っていくのですが、一緒に回っていた方は三グループくらいだったので少なかったおかげもあり展示物にみなさん触らせてもらったりゆっくり説明してくださいました。そのあとは試食で八丁味噌をかけたこんにゃくをもらいお茶も飲み放題だったので子供も喜んでいました。夏の暑い日に行ったのですが、エアコンがついてないのは味噌作りには温度が重要だからなんですよー。と教えてくださり暑いのにエアコンがつけばなぁ…と思ってたけど理由を聞いたら納得しました。お味噌もお土産で貰えましたし、無料なので子供の自由研究などにもいいかなと思いました。近くにはお味噌のソフトクリームが食べれるところもあるのでこの辺りに来たときには立ち寄って見てみるにはちょうどいいと思いました。

30代男性

●●岡崎へ出張の際、空き時間を利用してお邪魔させていただきました。平日の2時頃でしたが私の他に6人程いました。見学の流れですが[受付→見学→買物]という流れです。時間になりますと案内の方と一緒に工場を回ります、実際にこの目で味噌桶と積み上げられた石を見ることができて感動でした。見学が終わると工場内の売店で、こんにゃくに八丁味噌をつけたものをいただいたり、数種類の味噌の味見をしながら買い物をしました。また、味噌に関係した食品も沢山ありお土産には困ることはありません。個人的には八丁味噌のかりんとうが美味しかったです。最後に受付をした所に戻り、小分けした赤だしのパックをいただきました。無料で見学することができて、更にお土産までもいただけて非常に満足出来ました。ちなみに、歩ける距離に別の味噌屋さんがあります。そちらでも見学ができますので時間のある方は比べてみるのも面白いかもしれません。

30代女性

●●「まるや八丁味噌」は全国的にも有名な八丁味噌を製造している会社です。団体でなければ予約不要で、30分おきに見学させてもらえます。こじんまりとした工場ですが昔ながらの製法で作られる八丁味噌の味噌蔵は風情があり味噌樽の大きさに圧倒されます。見学にはガイドの方がつきますがとてもフレンドリーで楽しく説明をしてくださいます。NHKの朝ドラのロケにも使われたとのことで撮影の裏話などもお話ししてくれました。途中、みそだれをつけたこんにゃくやお土産に購入したくなる八丁味噌を使った食品の試食などもできました。作る工程を聞いてからいただく赤味噌はいつも以上に美味しく感じ、ついついお土産にいろいろと購入してしまいました。土日は観光バスなどのお客さんも多いようですが平日は比較的空いているようで、実際に働いている職人さんの姿を間近で見ることができ、大満足な工場見学でした。

40代男性

●●三河地方に旅行に出掛けたときに立ち寄りました。三河といえば八丁味噌ということで味噌汁好きの私にとって味噌蔵は一度見学してみたいスポットでした。建物は、昔ながらの木造でなんとも歴史を感じられ、味噌の匂いが漂っています。ガイドさんがついて製造工程を丁寧に説明してくれるので、知っているようで知らなかった味噌のできる工程がよく理解できました。巨大な味噌樽の上には石がピラミッド状にきれいに積んであり、テレビなどでは見たことはあったのですが実際に目の前で見るとその職人技に感動します。味噌の試食もさせてもらえますし、お土産品も味噌関係のものが多数販売されていました。普段、赤味噌の味噌汁ではないので王道の八丁味噌を買って帰りました。日常生活では、職人さんが受け継いできた伝統を感じられる空間を体験することができないのでとても貴重なひとときとなりました。

40代女性

●●募集中です!

50代男性

●●募集中です!

50代女性

●●募集中です!

60代~男性

●●募集中です!

60代~女性

●●募集中です!

ページの先頭へ